The Mothers of Invention е американска рок група, водена от композитора и китарист Франк Запа, един от най-изявените експериментатори в историята на рок музиката. Запа е известен със своя неконформизъм, свободни импровизации, виртуозност и сатиричен поглед върху американската култура. В кариерата си той композира рок, джаз, джаз фюжън, оркестрални произведения на съвременна класическа музика и творби в стил musique concrète, и е продуцент на по-голямата част от над 60 албума, които е издал самостоятелно или с групата.
Албумът Uncle Meat излиза през 1969 г. от Zappa Records и представлява един от амбициозните експерименти на The Mothers of Invention. Ремастърът от 2012 г. е базиран на оригиналните аналогови ленти и съчетава прогресивен рок, авангардни композиции и елементи на фрий джаз. Двойното CD съдържа 31 записа, сред които са Uncle Meat: Main Title Theme, Dog Breath, in the Year of the Plague, Mr. Green Genes или живи изпълнения като Louie Louie и God Bless America, както и обширни филмови откъси от проекта, който беше част от пълнометражния замисъл на Запа.
В албума участва единадесетчленен състав: Франк Запа (китара, композитор), Джими Карл Блек (барабани), Рей Колинс (основен вокал, перкусия), Рой Естрада (бас, вокал), Били Мънди (барабани), Бънк Гарднър (духови инструменти), Дон Престън (клавишни), Джим „Motorhead“ Шеруд (саксофон, тамбурина), Иън Ъндъруд (китара, клавишни, духови инструменти), Арт Трип (барабани) и Лоуъл Джордж (бек вокал, китара).
Композиции
CD1
1 Uncle Meat: Main Title Theme 01:55
2 The Voice Of Cheese 00:26
3 Nine Types Of Industrial Pollution 06:00
4 Zolar Czakl 00:54
5 Dog Breath, In The Year Of The Plague 03:59
6 The Legend Of The Golden Arches 03:27
7 Louie Louie (At the Royal Albert Hall in London) (Berry) 02:18
8 The Dog Breath Variations 01:48
9 Sleeping In A Jar 00:50
10 Our Bizarre Relationship 01:05
11 The Uncle Meat Variations 04:46
12 Electric Aunt Jemima 01:46
13 Prelude To King Kong 03:38
14 God Bless America (Live at the Whisky A Go Go) (Berlin) 01:10
15 A Pound For A Brown On The Bus 01:29
16 Ian Underwood Whips It Out (Live on stage in Copenhagen) 05:05
17 Mr. Green Genes 03:14
18 We Can Shoot You 02:03
19 „If We'd All Been Living In California..." 01:14
20 The Air 02:57
21 Project X 04:48
22 Cruising For Burgers 02:18
Total Time: 57:10
CD2
1 Uncle Meat Film Excerpt Part I 37:34
2 Tengo Na Minchia Tanta 03:46
3 Uncle Meat Film Excerpt Part II 03:51
4 King Kong Itself (as played by the Mothers in a studio) 00:51
5 King Kong (its magnificence as interpreted by Dom DeWild) 01:19
6 King Kong (as Motorhead explains it) 01:45
7 King Kong (the Gardner Varieties) 06:17
8 King Kong (as played by 3 deranged Good Humor Trucks) 00:33
9 King Kong (live on a flat bed diesel in the middle of a race track at a Miami Pop Festival... the Underwood ramifications) 07:25
Disc 2 Total Time: 63:21
Total Time: 120:31
