Албумът Once Upon a Time представя съвместен запис на триото Jan Hrubý (цигулка), Jesse Ballard (китара, вокал) и Joe Kučera (саксофон, флейта).
Записът е създаден по време на концертното турне „Společné světy“, което триото завърши в Blues Café в Кутна Хора. Албумът съдържа дванадесет песни, включително Darlin', Moondance и финалната St. James Infirmary.
Композиции
1. Darlin' 05:102. George 04:19
3. Cousin in Laredo 05:54
4. Fishin' 03:39
5. Constantly in View (Waltz) 03:41
6. The Brandy 07:15
7. Just Another War 05:58
8. Little Steps 04:40
9. Moondance 06:22
10. Once Upon a Time 04:38
11. Looking for Love 04:58
12. St. James Infirmary 12:10
