The Plastic People of the Universe бяха сред основните представители на пражкия ъндърграунд от 1968–1989 г. и със своята неконформистка позиция бяха в опозиция на комунистическия режим. Тази авангардна психеделична група се вдъхновяваше от творчеството на Velvet Underground и Франк Запа и продължи дейността си дори след забраната за публични изяви.
Hovězí porážka включва 9 песни на 180-грамов черен винил. Изданието от 1997 г. предлага нова корица с графика на Якуб Кониг и римейк на оригиналната корица от холандското издание от 1987 г. Звукът за винила беше обработен от Ондржей Ежек в студио Jámor от оригиналните ленти, което позволи да изпъкнат досега скрити детайли на записите. Буклетът съдържа архивни снимки от архива на Ян Брабец и партитури от архива на Милан Главса. Сред песните се открояват Šel pro krev, Prasinec и шестминутният Petřín.
В албума са участвали тридесет музиканти, наред с основателя и басиста Милан Главса също Вратислав Брабенец, Ян Брабец, Йосеф Яничек, художественият съветник Иван Мартин Йироус и други музиканти от ъндърграунд сцената.
Композиции
Strana A
1. Šel pro krev
2. Prasinec
3. Kanárek
4. Nenávist vola k řeznickýmu psu
Strana B
1. Petřín
2. Moucha v ranním pivě
3. Bleskem do hlavy
4. Špatná věc
5. Papírový hlavy
