Booker T. & the M.G.'s е била американска инструментална R&B и соул група от Мемфис, която повлия значително на звука на южния и мемфиския соул. Като студийна група на издателството Stax Records, тя е съпровождала стотици записи на изпълнители като Otis Redding, Wilson Pickett, Sam & Dave или Albert King.
Албумът Green Onions излиза през октомври 1962 г., издаден от Stax Records като дебют на групата, и достига 33-то място в американската поп класация за албуми. Заглавната песен възниква по време на спонтанна джем сесия през май същата година и се превръща в световен хит — кавър версии записват Blues Brothers, Ventures, Ал Купър, Deep Purple и Каунт Бейси. Плочата съдържа 12 инструментални композиции, включително Rinky-Dink, Twist and Shout или Behave Yourself. Виниловото преиздание представя един от най-известните инструментални албуми в историята на R&B.
По време на издаването съставът включваше Букър Ти Джоунс (клавишни, орган), Стив Кропър (китара), Луи Стайнбърг (бас китара) и Ал Джаксън Джуниър (барабани).
Композиции
1. Green Onions
2. Rinky-Dink
3. I Got A Woman
4. Mo’ Onions
5. Twist And Shout
6. Behave Yourself
7. Stranger On The Shore
8. Lonely Avenue
9. One Who Really Loves You
10. I Can’t Sit Down
11. A Woman, A Lover, A Friend
12. Comin’ Home Baby
