За всички любители на скарата ви представяме новина, която със сигурност ще ви зарадва и ще направи градинските ви партита още по-приятни. Комплект от 3 диска с 4 часа и половина рецепти, посветени изцяло на приготвянето на скара.
Обичате ли да готвите на скара? Искате ли да научите повече за това? Да усвоите традиционни и по-нетрадиционни ястия на скара. В новото издание на Пражкия кулинарен институт „Готвене на скара крачка по крачка“ със сигурност ще откриете много свежо вдъхновение за вашите градински тържества. На три диска ще намерите 4 часа и половина видео с рецепти, посветени изцяло на скарата. 7 водещи чешки готвачи ще ви покажат как се прави. Комплектът включва и печатни брошури с всички рецепти.
Списък с рецептите в отделните части:
Част I
- Пълнени рулца от патладжан на скара (Pavel Roubíček)
- Средиземноморски зеленчуци на скара (Dalibor Navrátil)
- Свински BBQ ребърца със салата Coleslaw (Václav Frič)
- Руло от свинска шия на скара (Václav Frič)
- Пиле на бирена кутия (Václav Frič)
- Сьомга, опушена на скара, и салата Цезар (Jiří Štift)
- Татаки от тон (Jiří Štift)
- Рибен шиш с зеленчуци на скара (Radek Šubrt)
- Папая на скара с морски дарове (Dalibor Navrátil)
- Ананас на скара с пяна от джин с тоник (Václav Frič)
Част II
- Патладжан на скара със сирене Pecorino (Riccardo Lucque)
- Пълнени печурки със синьо сирене на скара (Dalibor Navrátil)
- Бургер с телешка гърда (Václav Frič)
- Агнешки котлети със салата от леща (Jiří Štift)
- Пиле ала диавола (Riccardo Lucque)
- Тайландска салата от свинска филе и личи (Václav Frič)
- Патешки гърди с доматено чътни (Jaroslav Zahálka)
- Морски език на скара (Pavel Roubíček)
- Пъстърва на скара (Radek Šubrt)
- Пълнени калмари на скара (Dalibor Navrátil)
- Бубланина на скара (Václav Frič)
Част III
- Брускета с печени чушки на скара и козе сирене (Riccardo Lucque)
- Пица Маргарита на скара (Pavel Roubíček)
- Мексикански кесадиляс с авокадово гуакамоле (Jaroslav Zahálka)
- Говежди стек с кост на скара (Jaroslav Zahálka)
- Старочешка свинска шия с горчица и маджорана (Václav Frič)
- Печено пиле във фолио (Václav Frič)
- Риба папийот (Radek Šubrt)
- Тон на скара с ароматна коричка (Riccardo Lucque)
- Скариди на скара в ароматни галета (Riccardo Lucque)
- Банан на скара с бекон (Dalibor Navrátil)
